こだわり
その時季ならではの食材を取り入れ、素材の持ち味を大切にしながら、一品一品丁寧に仕上げています。
日々の仕込みから盛り付けまで手間を惜しまず、食材や料理に合わせたひと手間を重ねることも、味処ひろたかが大切にしていることのひとつ。
季節を感じる味わいと、丁寧な手仕事が生み出す一皿をお楽しみください。
山口県下関市後田町の「味処ひろたか」では、季節の味わいを大切にした和食をご用意しております。
普段のお食事はもちろん、ご家族やご友人とのひととき、大切な方とのご会食など、さまざまな場面でご利用いただけます。
肩肘張らずにゆっくりと料理を楽しめる空間で、心を込めて皆さまをお迎えいたします。
その時季ならではの食材を取り入れ、素材の持ち味を大切にしながら、一品一品丁寧に仕上げています。
日々の仕込みから盛り付けまで手間を惜しまず、食材や料理に合わせたひと手間を重ねることも、味処ひろたかが大切にしていることのひとつ。
季節を感じる味わいと、丁寧な手仕事が生み出す一皿をお楽しみください。
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